Produit frais. Racine tropicale. Origine Cameroun. Conditionnement en carton de 18 kg. Chair ferme et riche en amidon. Idéal pour plats traditionnels, fritures et purées. Adapté à la cuisine exotique.
49,00 €
Cultivée au Cameroun, cette racine tropicale est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde, notamment en Afrique, en Amérique latine et dans les Caraïbes. Présentée en carton de 18 kg, elle convient parfaitement aux restaurateurs, aux commerces spécialisés et aux cuisines qui utilisent régulièrement des produits exotiques frais.
Sa chair dense et riche en amidon offre une texture consistante après cuisson, ce qui la rend idéale pour de nombreuses préparations culinaires. Elle peut être bouillie, frite, rôtie ou intégrée dans des plats mijotés. Cette racine est également très utilisée pour la préparation de purées, d’accompagnements traditionnels ou de recettes typiques issues de différentes cultures culinaires.
Le conditionnement en carton de 18 kg facilite la gestion des volumes et le stockage, ce qui en fait un format particulièrement adapté aux professionnels de la restauration ou aux commerces alimentaires. Sa polyvalence permet de l’intégrer facilement dans différents menus et de diversifier les préparations.
Appréciée pour sa texture nourrissante et sa capacité à s’adapter à de nombreuses recettes, cette racine tropicale est un ingrédient incontournable pour la cuisine exotique.
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